smara
اهلا وسهلا بيك زائرنا الكريم
نتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا
ونتمنى تسجيلك لدينا

smara

المرأه -جمالها -اناقاتها-رشاقتها-صحتها-الحياه الزوجيه-المطبخ-الرجل-جماله-اناقاته-صحته-الديكور-الاطفال -رعايه -اسماء-صحه-كرتون-سينما-مرح-نمو تطويرى-الحاله النفسيه-الطرق الغذائيه والنفسيه والطرق الاخرى للتربيه-كل ما يتعلق بدنيا الطفل
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخولالبوابهمكتبة الصورالمجموعات

شاطر | 
 

  سلطة الطماطم المشوية على طريقة كابري

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لؤلؤه



المساهمات : 9
تاريخ التسجيل : 08/08/2010
العمر : 35

مُساهمةموضوع: سلطة الطماطم المشوية على طريقة كابري   الثلاثاء أغسطس 10, 2010 9:47 am


مكونات

* 8 حبات طماطم (مقطعة إلى أنصاف بالطول ومفرغة من البذر)
* 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
* 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
* 2 فص ثوم مفروم
* 1 ملعقة صغيرة سكر
* ملح وفلفل أسود
* 4 كرات كبيرة الحجم من جبن الموتزاريلا المملح
* 6 أوراق ريحان طازجة مقطعة بطريقة جوليان (شرائح طولية)


طريقة التحضير

1. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 140 درجة مئوية.
2. ترتب الطماطم في صينية خبز على طبقة واحدة، وترش بزيت زيتون والخل البلسمي، ثم ترش بالثوم والسكر والملح والفلفل.
3. تشوى الطماطم لمدة ساعة في الفرن حتى تبدأ في الكرملة. يجب وضع الطماطم القشرة مواجه أعلى.
4. تترك الطماطم لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
5. تقطع الموتزاريلا إلى شرائح بسمك أقل قليلاً من ½ بوصة، وإذا كانت الشرائح أكبر من قطع الطماطم تقطع إلى نصفين.
6. على طبق التقديم توضع الطماطم في طبقات بالتبادل مع الموتزاريلا، ويرش الريحان على الوجه.
7. يرش بعض الملح والفلفل الأسود، وتقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة
.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سلطة الطماطم المشوية على طريقة كابري
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
smara :: مطبخ بيبى لاين :: كلات لجميع المراحل-
انتقل الى: